ฉลองครบรอบ 30 ปี แม็คโคร เปิดเวที “แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019” เฟ้นหาสุดยอดเชฟฝีมือดี

0
171

เมื่อ  29 มกราคม 62 ที่ แม็คโคร สาขาพัทยาใต้  ได้จัดพิธีเปิดงานการแข่งขันปรุงอาหาร “แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019” มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 14 โดยได้รับเกียรติจาก นายปรเมศวร์ งามพิเชษฐ์  รองนายกเมืองพัทยา เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ในพิธีมี นายสินไชย วัฒนศาสตร์สาธร สมาชิกสภาเมืองพัทยา  นายรัตนชัย  สุทธิเดชานัย ที่ปรึกษานายกเมืองพัทยา นางธีรพร ธีรทีป  ประธานคณะกรรมการจัดงาน แม็คโคร  นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการตลาด บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  พร้อมเชฟมืออาชีพ ที่เข้าร่วมเปิดงาน

สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ เป็นการฉลองครบรอบแม็คโค 30 ปี  โดยได้จัดให้มีการแข่งขันปรุงอาหาร ซึ่งเป็นการแข่งขันเชฟที่ท้าทายที่สุดแห่งปี ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Makro Asian Culinary Challenge” โดยเป็นการแข่งขันปรุงเมนูอาหารเอเชีย จากวัตถุดิบปริศนา หรือ  Makro Mystery Box ชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 500,000 บาท พร้อมประทาน พระเจ้าวรวงค์เธอ พรองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ   การแข่งขันในครั้งนี้ได้แบ่งออกเป็นแข่งขันในรุ่นเยาวชนประเภทบุคคล จำนวน 18 ทีม แข่งขันปรุงอาหารในเมนูอาหารเอเชียจากวัตถุดิบ จากเนื้อหมูและเนื้อปลาแซลมอล และรุ่นมืออาชีพ จะแข่งขันเป็นประเภททีมจำนวน 18 ทีม ทีมละ 2 คน แข่งขันในเวลา 60 นาที ซึ่งจะมีการจัดงานแข่งขันในครั้งนี้ทั่ว 6 ภูมิภาค เพื่อคัดหาเชฟสุดยอดฝีมือผู้ชนะเลิศ 1-3 เพื่อเข้าไปแข่งขันต่อในรอบชิงแชมป์ประเทศไทย พร้อมกันนี้ยังเฟ้นหาตัวแทนประเทศ ไปแข่งขันในงาน Food and Hotel Asia (FHA) 2020 ที่ประเทศสิงค์โปร ซึ่งจะเป็นการยกระดับมาตรฐานการแข่งขันของประเทศไทย ให้ก้าวไกลสู่ระดับสากลและเพื่อเป็นการตอกย้ำนโยบายตลอด 30 ปี ของแม็คโคร ที่พร้อมจะสนับสนุนลูกค้า ผู้ประกอบการ และความเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการจำหน่ายอาหาร

โดยผลการแข่งขันแม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2019 (ระดับภูมิภาค) รุ่นเยาวชน ประเภทบุคคล ทีมละ 1 คนผู้ชนะอันดับที่ 1 คุณสุภัสสร กันหนองฮะ ในเมนู ลูกชิ้นแกงเขียวหวาน ลูกชิ้นไก่ ซอสแกงเขียวหวาน ยำถั่วพู ผัดผงกระหรี่ไก่  อันดับที่ 2 คุณศุภณัฐ สระทองหา เมนู Slow Cook Chicken with Panang Curry Sauce, Garlic Fried Rice with Fried Egg, Kale Sauteed Oyster Sauce, Lobster Deep fry with Tamarind Sauce และอันดับที่ 3 คุณกฤษฎา หนูสู  เมนู Sear Pork Filet Indian Korma Sauce, Pork and Salmon Samosa with Tamarind Sauce, Salmon On Indian Fried Rice, Saute Green Pea

รุ่นมืออาชีพ เป็นประเภททีม ทีมละ 2 คน ผู้ชนะอันดับที่ 1 คุณธีระภพ เกศวพิทักษ์ และ คุณแสงเทียน สิงห์แก้ว เมนู Jim Dak โครเก็ตมันฝรั่งตุ๋น Kimchi Ssambab, Namul, Two Tone Seafood with Spicy Korean Sauce อันดับที่ 2 คุณพิชิต อาจสิงห์ และ คุณปนัดดา วิเทศ  เมนูหอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ ผัดซีอิ้วญี่ปุ่น เนื้อตุ๋นซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เนื้อทงคัตสึทอดเกี๊ยวซ่าไส้หอยเชลล์ กับซอสอีปีโกะมาโย  อันดับที่ 3 คุณภควัต ชิตสุข และ คุณกีรติ วงศ์ตาพรม เมนู เนื้อสันในอบซอสเขียวหวานไข่เค็ม เนื้อย่างนํ้ามันหอย มูสแกงส้ม เสิร์ฟกับข้าวผัดเปญ่าอบขมิ้น ดอกกะหลํ่าพูเร ผัดผักและแครอทหวาน รับถ้วยและใบประกาศเกียรติคุณตามลำดับ.